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豆浆没煮熟会中毒吗(喝没煮熟的豆浆会不会中毒)

2023-08-19 07:05:30 互联网


(资料图)

解答:

1、没有煮过的豆浆会中毒。

2、煮过豆浆的朋友都知道,煮豆浆的时候可以看到很多泡沫,而泡沫中含有大量的皂素成分,受热膨胀会造成假沸现象。豆浆如果没有煮熟,会含有皂甙、皂甙、血凝素、胰蛋白酶抑制剂等,会造成溶解红细胞、刺激消化道等损害。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。