初学者蛋炒饭的做法视频_初学者蛋炒饭的做法_报资讯
2023-03-11 18:16:52
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(资料图片仅供参考)
1、准备工作，把凉饭碾碎，放在碗里炒。
2、碎冷饭的好处是炒的时候受热均匀，爽口，不容易粘锅。
3、把油放在火上，把鸡蛋打好，在锅里炒几下，然后加入辣椒粉，一起炒。
4、油、鸡蛋、辣椒粉要适量放。油少了就粘锅。用一两个鸡蛋炒一碗米饭，两碗至少放两个，根据个人口味适量放辣椒粉。
5、鸡蛋略显焦黄时，放入凉米饭继续翻炒。可以开大火翻炒两分钟，然后加盐等调料。关小火，慢慢翻炒至米粒鲜嫩微香。这时候就可以煮一碗好吃的蛋炒饭了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
